在一系列的政府組合拳之后，業(yè)內(nèi)人士對(duì)2014年中國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)的變局充滿期待，但年末的奶荒卻在奶業(yè)市場(chǎng)頭上澆了一盆冷水。

    眾多業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，目前尚未結(jié)束的奶荒影響或?qū)⒊掷m(xù)到2014年上半年。除此之外，最近幾年人工、物流等成本也在逐漸走高，也將持續(xù)影響明年奶業(yè)市場(chǎng)的價(jià)格。有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，隨著奶源成本和各項(xiàng)人工成本的上漲，明年國(guó)產(chǎn)奶粉或許將會(huì)有一波漲價(jià)潮，但在此前剛剛遭遇了反壟斷調(diào)查的外資品牌曾承諾在一年內(nèi)不漲價(jià)。但也有經(jīng)銷商表示，不排除國(guó)產(chǎn)奶粉為了搶占市場(chǎng)繼續(xù)走低價(jià)戰(zhàn)略。

    但奶業(yè)專家宋亮此前在接受采訪時(shí)表示，奶源供應(yīng)緊張的局面至少會(huì)持續(xù)十年左右。在他看來，預(yù)計(jì)需要十年的時(shí)間中國(guó)奶業(yè)才會(huì)完成這輪轉(zhuǎn)型。因此，在這段時(shí)期內(nèi)，奶源缺口會(huì)長(zhǎng)期存在，這就需要進(jìn)口奶源來進(jìn)行補(bǔ)充。

    與此同時(shí)，業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，在政府的主導(dǎo)下，2014年國(guó)產(chǎn)乳企之間的兼并重組的現(xiàn)象會(huì)更加明顯，會(huì)有更多的品牌被收購(gòu)或兼并。

    在此前工信部提交給國(guó)務(wù)院的文件中，提到將對(duì)奶業(yè)的兼并重組分三步走：第一階段為摸底調(diào)查；第二階段是培育10家年銷售收入超過20億元的大型企業(yè)，前10家國(guó)內(nèi)品牌集中度達(dá)到65%；到2018年底第三階段工作完成，形成3家~5家銷售額超過50億元的企業(yè)，最終配方奶粉企業(yè)整合到50家左右。

    如果照此步驟，摸底后將迎來企業(yè)之間兼并重組的大潮，特別是一些有國(guó)企背景的奶企，將成為此次兼并重組的主力軍，諸如蒙牛、三元和光明乳業(yè)等。

    此外，奶粉生產(chǎn)的門檻在不斷提高，這一趨勢(shì)將在2014年更加明顯。